Léotoing est un charmant petit village médiéval de Haute-Loire où il fait bon flâner dans ses ruelles à la découverte d’un patrimoine très riche… Mais, c’est aussi le point de départ de belles randonnées avec des vues à couper le souffle.
Les principales curiosités de ce bourg résident dans son château et son église dédiée à saint Vincent, dont les reliques ont été ramenées d'Espagne par Childebert au milieu du VIe siècle. Le village de Léotoing s'étale de toute sa longueur au pied du château qui le domine et jouit d'un charme certain.
L'église surplombe également le village car elle occupait autrefois la basse-cour du château.
Le nom et la seigneurie de Léotoing tirent leurs origines d’une branche cadette de la famille de Mercœur Anthoine de « Lauthon ».
