Ustaritz, port fluvial actif, départ de la Route des Muletiers vers Ainhoa, le Baztan et Pampelune était autrefois la capitale de la Province du Labourd.
Ruinée à la Révolution, la ville est relancée au XIXe siècle par les Basques ""américains"" ayant fait fortune en Amérique et revenus au Pays, apportant leur expérience et leurs capitaux.
L’église Saint Vincent, est un témoignage de cette époque.
Rompant avec la tradition basque, l'église Saint-Vincent de style néo-gothique présente en effet des particularités très originales comme des tribunes en fonte et des fresques monumentales qui ont décidé de son classement aux Monuments Historiques en 2001.
Argument supplémentaire pour venir la découvrir : en 2011 a été installé un mobilier liturgique moderne de toute beauté .
