Trônant au cœur de la ville haute, l’église St-Laurent présente la plus haute flèche des Deux-Sèvres (culminant à plus de 60 mètres). L’édifice roman construit au XIe siècle est un plan en croix latine.
Cette église conserve un riche mobilier du XVIIe siècle et des peintures murales du XIXe siècle, dont une représentant la conversion de Guillaume IX, duc d’Aquitaine, par saint Bernard en 1135 devant l’église Notre-Dame-de-la-Couldre.
L’église St-Laurent a enfin subi une vaste campagne de restauration depuis 2018 afin d’effacer les traces de l’incendie qui a frappé l’église en décembre 2014.
L’église St-Laurent est l’une des plus anciennes de Parthenay, malgré de nombreuses modifications au fil du temps. L’édifice domine la ville et la campagne environnante, ainsi que le quartier St-Laurent qui s’est développé autour, accueillant au Moyen Âge la bourgeoisie locale ainsi que de nombreuses activités commerçantes.
Classée monument historique depuis 1862.