L’église paroissiale est le plus ancien et le plus bel édifice de notre patrimoine architectural. Edifiée sur un plateau à 105 m d’altitude, à 400 mètres au sud du bourg, lieu dit Batsempé (Vath sent Pé - vallée de saint Pierre), elle domine les alentours. La construction de l’église est antérieure à la fondation de la bastide. La paroisse se nommait Saint Pierre d’Oiosses, devenu Josse.
Bonne visite et laissez-vous porter par l’histoire de cette église classée.