Ancien siège du diocèse de Chalon-sur-Saône, la cathédrale Saint-Vincent s'élève au cœur de la ville ancienne.
Construite au Ve siècle, rebâtie entre le XIe et le XVIe siècle, cette cathédrale affiche deux périodes architecturales, romane et gothique, et une façade néo-gothique du XIXe siècle.
A voir en priorité :
les chapiteaux romans et les chapelles latérales fermées par des claustras gothiques,
la grande tapisserie du Saint Sacrement exécutée vers 1510, une très belle Pietà,
un triptyque du peintre Richard Tassel datant de 1608,
et un vitrail du XVIe siècle évoquant l'Apocalypse.
L'orgue de tribune date de la fin du XVIIe siècle.
A l'entrée de l'édifice, exposition d'une maquette pour les déficients visuels. Le superbe cloître vient d’être restauré.